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Abenteuer Haushalt

Fachfrauen kochen mit Schülern
der Sekundarstufe I
an Ganztagsschulen

Bericht über Abenteuer Haushalt im Mitteilungsblatt des OVR Jork. Mehr hier.

Unser Bild unten zeigt die 15 Teilnehmerinnen des Lehrgangs mit den Sponsoren des Projekts, Förderverein Integriertes Obst aus dem Alten Land, der Unternehmensgruppe Karl Meyer, dem Deutschen Kinderschutzbund - Kreisverband Stade, sowie der Stader Saatzucht.

Schüler und Schülerinnen im Landkreis Stade haben demnächst die Möglichkeit mit einem Profi meisterlich zu kochen. Das gemeinsame Kochen und Essen soll zur Ernährungsbildung beitragen und fördert darüber hinaus auch soziale Kompetenzen wie Teamfähigkeit und Gemeinschaftssinn. Im Mittelpunkt der Arbeitsgemeinschaften steht der praktische Bezug zu unseren regionalen und saisonalen Lebensmitteln.

Die 15 Teilnehmerinnen, die heute ihre Zertifikate erhalten haben, waren schon vor dem Start der Qualifizierung Fachfrauen in Sachen Kochen. Denn als Teilnahmevoraussetzung wurde gefordert: Meisterin der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftsleiterin, hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Oecotrophologin zu sein oder eine vergleichbare Qualifikation einschließlich der Berufs- und Arbeitspädagogik nachzuweisen. Ein zweitägiger Erste-Hilfe-Kurs sowie die Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz waren ebenfalls gefordert.

Abenteuer Haushalt ist ein Qualifizierungsangebot des KreislandFrauenverbandes Stade und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Zusammenarbeit mir der LEB.

Auf dem Stundenplan der Qualifizierung standen Themen wie "Kennenlernen und Erstellen von Materialien zur Durchführung von Koch-AG's, Rahmenbedingungen des Arbeitsverhältnisses, Grundlagen der Ernährungsbildung, Grundlagen der Didaktik und Methodik, Kommunikation. Und es ging in die Schulen, um Koch-AG's und Unterricht live zu erleben.

Weitere Infos bei:

Karin Reinking
LWK Niedesachsen - Außenstelle Stade
Harburger Str. 10
21680 Stade
Tel: 04141-5198-19
Fax: 04141-5198-13
E-Mail: karin.reinking@lwk-niedersachsen.de